Գիտնականները պարզել են, որ սպիտակ գինին ավելի վնասակար է ատամների համար, քան կարմիրը: Իսկ խոզանակելն ավելի է լրջացնում իրավիճակը: Պարզվել է, որ սպիտակ խաղողն ավելի արագ է քայքայում ատամների էմալը, քան սեւը: Ատամների վրա գինու մեջ պարունակվող թթվից առաջացած անհարթությունները դրանք դարձնում են ավելի խոցելի սննդի, թեյի եւ սուրճի մասնիկների հանդեպ:
Սակայն գինու հետ պանիր ուտելը կանխարգելում է ատամների էրոզիան, քանի որ դրանում շատ մեծ է կալցիումի բաղադրությունը:
